Menținerea curățeniei în bucătărie, dezinfectarea suprafețelor de lucru și spălarea veselei, tacâmurilor și a ustensilelor (inclusiv vase mari), Asistarea bucătarului prin curățarea, tăierea și pregătirea legumelor sau a altor ingrediente, espachetarea și aranjarea produselor alimentare și a consumabilelor primite, asigurând depozitarea corectă a acestora, Aplicarea strictă a regulilor de siguranță alimentară și protecția muncii, conform reglementărilor în vigoare.