Iată câteva curiozități interesante despre legume:
- Morcovii nu au fost mereu portocalii – Inițial, morcovii erau mov, galbeni, albi sau roșii. Abia în secolul al XVII-lea, fermierii olandezi au început să cultive morcovi portocalii în onoarea Casei de Orania.
- Roșiile sunt, tehnic vorbind, fructe – Din punct de vedere botanic, roșiile sunt fructe, deoarece cresc dintr-o floare și conțin semințe. Cu toate acestea, din punct de vedere culinar, sunt considerate legume.
- Cartofii pot absorbi undele radio – NASA a folosit cartofi în experimente pentru a studia transmisia semnalelor wireless, deoarece conținutul lor de apă și electroliți îi face excelenți pentru simularea țesuturilor umane.
- Ceapa te poate face mai inteligent – Ceapa conține compuși de sulf care ajută la oxigenarea creierului și la îmbunătățirea funcției cognitive. Totuși, efectele sunt mai pronunțate dacă o consumi crudă.
- Castraveții sunt înrudiți cu pepenii – Castraveții fac parte din aceeași familie botanică (Cucurbitaceae) ca pepenii și dovleceii, de aceea au un conținut ridicat de apă (aproximativ 95%).
- Broccoli conține mai multă vitamina C decât portocalele – 100 g de broccoli conțin mai multă vitamina C decât aceeași cantitate de portocale, fiind un aliat excelent pentru imunitate.
- Spanacul își pierde volumul, dar nu și nutrienții – Când este gătit, spanacul își reduce volumul cu aproximativ 90%, dar rămâne o sursă excelentă de fier și vitamine.
- Porumbul are un număr par de rânduri – Un știulete de porumb are întotdeauna un număr par de rânduri, de obicei între 12 și 20.
- Vinetele conțin nicotină – Vinetele conțin o cantitate mică de nicotină, dar ar trebui să mănânci aproximativ 9 kg de vinete pentru a obține echivalentul unui singur fum de țigară.
- Ardeii iute îți păcălesc creierul – Capsaicina, substanța care face ardeii iuți, nu provoacă de fapt o senzație de arsură reală. Ea activează receptorii de durere ai pielii și gurii, creând senzația de „fierbinte.”
Acest material este proprietatea site-ului Mytex.ro si poate fi preluat pe site-ul dvs doar cu citarea sursei prin afisarea linkului catre articolul din site-ul mytex.
