Ce se mănâncă de Florii…
Iată care este mâncarea tradițională de Florii:
1. Pește
- Se consumă în special crap la cuptor, saramură, sau pește prăjit cu mămăliguță.
- Se spune că dacă mănânci pește de Florii, vei fi ușor și sănătos tot anul, „vei înota prin greutăți ca peștele prin apă”.
2. Colivă și colaci
- Se duc la biserică colivă, colaci și vin pentru pomenirea morților, iar apoi se împart vecinilor, rudelor sau celor nevoiași.
3. Plăcinte și dulciuri de post
- Se pregătesc plăcinte cu mere, dovleac sau gem, dar de post.
- În unele zone, se fac scovergi sau gogoși de post.
4. Mâncăruri de post festive
- Sarmale de post (cu ciuperci, orez și legume)
- Tocăniță de ciuperci cu mămăligă
- Ghiveci de legume la cuptor
- Zacuscă sau icre false (din griș sau fasole)
- Cartofi la cuptor cu rozmarin sau usturoi.
5. Salate și aperitive
- Salată de vinete de post
- Salată orientală (cu cartofi, ceapă, măsline, ulei și oțet)
- Salată de fasole boabe
- Roșii umplute cu orez și legume.
Vezi și: Superstiții legate de Florii
Acest material este proprietatea site-ului Mytex.ro si poate fi preluat pe site-ul dvs doar cu citarea sursei prin afisarea linkului catre articolul din site-ul mytex.
