Cât câştigă un bucătar bun în marile oraşe din România / Salariul începe de la…

Cât câştigă un bucătar bun în marile oraşe din România.

Chef Cezar Munteanu a relatat la vorbitorincii.ro că salariul unui bucătar apreciat în marile oraşe din România, printre care se numără şi Braşovul, începe de la 3.000 de euro pe lună. Şi poate ajunge chiar la 6.000 – 7.000 de euro pe lună, acesta fiind vârful.

Cezar Munteanu a relatat că un bucătar şef la un nivel mediu are 2.000 – 3.000 de euro pe lună, iar debutanţii, 3.000 de lei.

„Poți să fii un resort care are patru restaurante. Este normal să ai acolo un executive chef, care are salariul cel mai mare și are în subordine patru bucătari șefi. Fiecare bucătar șef conduce restaurantul respectiv. Sub bucătarul respectiv există încă, în mod normal, două mâini drepte sau mâna dreaptă și mâna stângă, să-i numim sous-chef. Nu sunt ajutor de bucătar, sunt sous-chef, sunt secunzii bucătarului șef”, a relatat Cezar Munteanu.

În continuare, urmează șefii de partidă, care se ocupă de specificul fiecărei secțiuni din bucătărie, iar sub ei sunt ajutoarele de bucătar.

Cât câştigă un bucătar bun în marile oraşe din România

Chef Cezar Munteanu este președintele Asociației Naționale a Bucătărilor și Cofetarilor din Turism, din România și proprietarul Chef Atelier. De-a lungul timpului, el a fost bucătar în Ministerul de Externe, bucătarul echipei naționale de fotbal a României și a făcut, de asemenea, înconjurul planetei cu meseria sa. A făcut voluntariat în Africa, unde a strâns bani pentru copii din diverse centre de plasament, a gătit ani la rând pentru oameni fără adăpost și are mai multe proiecte pentru copii defavorizați.

Acest material este proprietatea site-ului Mytex.ro si poate fi preluat pe site-ul dvs doar cu citarea sursei prin afisarea linkului catre articolul din site-ul mytex.