Un hotel din județul Brașov, singurul din România, pe lista revistei „Time” a celor mai frumoase locuri din lume în 2025

România are un motiv special de mândrie: Matca Hotel, un refugiu situat în pitorescul sat Șimon din județul Brașov, a fost inclus pe lista TIME ca una dintre cele mai frumoase destinații din lume. 

Deschis în ianuarie 2024, Matca Hotel este un hotel de tip boutique Relais & Châteaux cu 16 camere și două vile private, fiecare decorate cu obiecte tradiţionale artizanale. 

Matca Hotel, inspirat după numele albinei regină – simbol al prosperității și norocului – are propriul stup, de unde recoltează produse apicole ce sunt folosite în preparatele din meniul hotelului. În parteneriat cu Roha Silva, hotelul oferă o selecție exclusivistă de ceaiuri, aducând o notă de autenticitate experienței gastronomice.

Matca Hotel promovează un concept transilvănean de fine dining, bazat pe principiul farm-to-table, acompaniat de cele mai rafinate vinuri românești. Situat în apropierea faimosului Castel Bran, Matca Hotel oferă vizitatorilor o experiență de neuitat: un tur privat pe timp de noapte, conform echipei TIME.

„Pasionații de natură au parte de un paradis izolat în Munții Carpați în drumul lor spre Hotelul Matca, un refugiu pe un deal din județul Brașov din România. Situat într-un sat bucolic cu vederi panoramice asupra Munților Bucegi și Piatra Craiului, hotelul de tip boutique Relais & Châteaux reproduce un sat transilvănean marcat de obiceiuri vechi de secole. Deschis în ianuarie 2024, cele 16 camere și două vile private onorează meșteșugurile locale prin decoruri și artizanat pe măsură. Gardul împletit în stil maramureșean iese în evidență, la fel ca și poarta artizanală din Făgăraș.

Numit după cuvântul românesc pentru regina albinelor (un simbol al bogăției și norocului), apiarul Matca de la fața locului produce produse din miere care completează amestecul exclusiv de ceai din plante al hotelului, realizat de Roha Silva. Oaspeții pot face baie în fân – o experiență care implică înfășurarea întregului corp în fân cald și umed – într-o colibă mică, din lemn, și pot înota cu o priveliște impresionantă în piscina spa-ului. Restaurantul fin transilvănean se bazează pe o filozofie <>, combinată cu cele mai bune vinuri din România. Celebrul Castel Bran se află în apropiere, iar hotelul organizează un tur de noapte pentru ca oaspeții să aibă parte de o vizită privată – o experiență pe măsură pentru fortăreața cunoscută mai ales pentru asocierea sa cu Dracula a lui Bram Stoker”, au descris specialiştii revistei TIME.