Tradiționalul mic de 1 Mai în cifre – cât cântărește, câte calorii are și de ce nu ar trebui să-ți fie frică de el

Micii sunt simbolul grătarelor românești, regii picnicurilor și campionii sezonului de 1 Mai. Dar cât de „greu” e, de fapt, un mic? Și ce înseamnă din punct de vedere nutrițional? Dacă îl mănânci cu măsură și știi cu ce îl asociezi, nu e deloc inamicul dietei tale.

Un mic clasic, așa cum se servește în majoritatea localurilor din România, are între 50 și 70 de grame. În supermarketuri, dimensiunea standard e de obicei în jur de 60 g per bucată.

Câte calorii are un mic?

Aici intervine compoziția – micii pot conține doar vită, amestec de vită și porc, uneori și oaie.

Dar ca medie generală, un mic de 60g are:

140 – 160 kcal

11 – 13 g grăsime

10 – 12 g proteine

0 – 0,5 g carbohidrați (dacă nu are adaosuri de pâine/pesmet)

Așadar, 2 mici cu muștar  ~300 kcal. Un adult mediu are nevoie zilnic de 2000 – 2500 kcal. Deci, dacă e cazul, se pot consuma și mai mult de 2 mici, fără să ne afecteze silueta.

Micii și proteina – o surpriză bună

Micii conțin în general aproximativ 15% proteină. Dacă sunt făcuți corect, din carne de calitate, pot fi o sursă decentă de proteină animală completă (care conține toți aminoacizii esențiali).

Pentru cei care vor să slăbească, micii pot fi integrați în alimentație cu o condiție: fără pâine sau fără cartofi prăjiți – doar cu muștar, murături sau salată verde. Astfel, păstrezi un raport bun între proteină și grăsime, cu un aport caloric moderat.

3 argumente pentru micul românesc

1. Nu are carbohidrați ascunși – spre deosebire de multe produse procesate.

2. Este sățios – datorită grăsimii și proteinei.

3. Se gătește simplu, fără ulei sau prăjeală – ideal pe grătar, fără adaosuri toxice.

Ce să eviți

Excesul de pâine albă și alcool (asta dă peste cap indexul glicemic al mesei), micii „îndesați” cu aditivi din supermarketuri – citește eticheta, sau cantitățile exagerate – chiar și ceva sănătos poate deveni greu dacă treci de măsură.

Micii nu sunt doar un fel de mâncare – sunt un fenomen cultural. Cu alegeri simple – porții moderate și garnituri corecte – micii pot face parte dintr-o alimentație echilibrată, chiar și pentru cei atenți la siluetă.(zilesinopti.ro)