Avertisment de la Infocons / Cozonaci cu umpluturi cu până la 16 E-uri
InfoCons Protecția Consumatorilor a realizat un studiu care să-i ajute pe români să aleagă produsele în funcție de umplutură, dar mai ales în funcție de cât de sănătoasă este compoziția acestora.
„InfoCons Protecția Consumatorilor a realizat un studiu pe baza informațiilor ce se regăsesc pe etichetele produselor tip cozonac cu diverse umpluturi identificate pe piața din România pentru Sărbătorile de Paște 2025. În total InfoCons Protecția Consumatorilor a analizat 23 de produse tip cozonac cu diverse umpluturi (cozonac cu ciocolată, cozonac cu nucă și cozonac cu rahat) cu ocazia Sărbătorilor de Paște 2025”, de la următorii producători/distribuitori:
- Metro Cash&Carry Romania SRL
- Auchan Romania SA- Carrefour România SA
- Lidl Discount SRL
- Kaufland Romania SCS
- Vel Pitar SA
- Grewe SRL
- Primo Prod SRL
- Dobrogea Panificatie
SRL- Boromir IND SRL - Grade Dolceria SRL”, scrie pe site-ul infocons.ro.
În urma centralizării și analizării informațiilor ce se regăsesc pe etichetele produselor Infocons anunță că s-au obținut următoarele rezultate:
Ingrediente regăsite în umplutura cozonacilor
Din punctul de vedere al procentului de umplutură, acesta variază între 2.20 % si 27.2 % din compoziția cozonacilor analizați: - umplutură de nucă și cacao se regăsește într-o proporție cuprinsă între 2.20% și 50% din compoziția cozonacilor
- umplutură de ciocolată se regăsește într-o proporție cuprinsă între 6% și 27.2% din compoziția cozonacilor
- umplutură de rahat se regăsește într-o proporție cuprinsă între 8% și 17% din compoziția cozonacilor
Aditivi alimentari regăsiți în cozonaci - 100% din produse au în compoziție E-uri (aditivi alimentari);
Numărul de aditivi alimentari variază între 1 – 16: - 4.35% din produse au în compoziție 16 E-uri;- 4.35% din produse au în compoziție 10 E-uri;
- 13.04% din produse au în compoziție 9 E-uri;
- 4.35% din produse au în compoziție 8 E-uri;
- 26.09% din produse au în compoziție 6 E-uri;
- 8.70% din produse au în compoziție 5 E-uri;
- 21.74% din produse au în compoziție 4 E-uri;
- 4.35% din produse au în compoziție 3 E-uri;
- 8.70% din produse au în compoziție 2 E-uri;
- 4.35% din produse au în compoziție 1 E-uri;
Media numărului de aditivi regăsiți în cozonacii analizați este de 6.
Aditivi alimentari pe categorii de umpluturi
La cozonacii cu ciocolată și alte arome (alune de pădure, caramel, nuci, rom și nuci, rom și rahat) numericul de aditivi variază între 2 – 6.
La cozonacii cu nucă și cacao și alte arome (stafide) numericul de aditivi variază între 1 – 16.
La cozonacii cu rahat și cacao numericul de aditivi variază între 4 – 10.
Toate produsele tip cozonac cu diverse umpluturi studiate au avut menționate pe etichetă informațiile nutriționale, raportate la 100 grame de produs. Valoarea energetică a cozonacilor ce au făcut obiectului studiului InfoCons este cuprinsă între 286 kcal și 382 kcal.
Cantitatea de grăsimi din cozonaci pe categorii de umpluturi raportate la 100 grame de produs:
- La cozonacii cu ciocolată și alte arome (alune de pădure, caramel, nuci, rom și nuci, rom și rahat) grăsimile variază între 11 g și 16 g.
- La cozonacii cu nucă și cacao și alte arome (stafide) grăsimile variază între 4 g și 18 g.- La cozonacii cu rahat și cacao grăsimile variază între 3 g și 13 g.
Cantitatea de grăsimi aferentă tuturor produselor tip cozonac cu diverse umpluturi variază între 3 g și 18 g, în timp ce cantitatea acizilor grași saturați este cuprinsă între 0.88 g și 7.2 g.
Zahărul din cozonaci
Cantitatea de zaharuri din cozonaci pe categorii de umpluturi raportate la 100 grame de produs: - La cozonacii cu ciocolată și alte arome (alune de pădure, caramel, nuci, rom și nuci, rom și rahat) cantitatea de zaharuri variază între 19 g și 32 g.
- La cozonacii cu nucă și cacao și alte arome (stafide) cantitatea de zaharuri variază între 13 g și 26 g.
- La cozonacii cu rahat și cacao cantitatea de zaharuri variază între 14 g și 25 g.
Cantitatea de glucide aferentă tuturor produselor tip cozonac cu diverse umpluturi variază între 44.59g și 58g, în timp ce cantitatea zaharurilor este cuprinsă între 13g și 32g, raportată la 100 grame de produs.
Cantitatea de proteină aferentă tuturor produselor tip cozonac cu diverse umpluturi variază între 6.6 g și 11 g pentru produsele tip cozonac cu diverse arome.
Sarea din cozonaci
Cantitatea de sare din cozonaci pe categorii de umpluturi raportate la 100 grame de produs:
- La cozonacii cu ciocolată și alte arome (alune de pădure, caramel, nuci, rom și nuci, rom și rahat) cantitatea de sare variază între 0.51g și 0.75g.- La cozonacii cu nucă și cacao și alte arome (stafide) cantitatea de sare variază între 0.1 g și 1.73 g.
- La cozonacii cu rahat și cacao cantitatea de sare variază între 0.45 g și 0.68 g. Cantitatea de sare aferentă tuturor produselor tip cozonac cu diverse umpluturi s-a situat între 0.1g și 1.73g.
Organizația Mondială a Sănătății estimează că aproximativ 2.5 milioane de decese ar putea fi prevenite dacă nivelul de consum global al sării ar scădea până la cantitatea recomandată de 5 grame/zi.
Acest material este proprietatea site-ului Mytex.ro si poate fi preluat pe site-ul dvs doar cu citarea sursei prin afisarea linkului catre articolul din site-ul mytex.
