Atenţie de unde cumpăraţi carnea de miel / DSVSA Braşov, sfaturi importante / Controale

Atenţie de unde cumpăraţi carnea de miel.

„Având în vedere aproprierea sărbătorilor pascale, când prin tradiţie se consumă o cantitate mare de carne de miel, vă informăm asupra faptului că mieii (cu excepţia celor sacrificaţi în gospodărie pentru consum propriu) se sacrifică numai în unităţi de abatorizare autorizate şi sub supraveghere sanitară veterinară efectuată de către medicii veterinari, carnea fiind pusă în consum numai după aplicarea mărcii de sănătate (ştampilă) şi însoţită de certificatul sanitar veterinar de sănătate. Menţionăm că, pe lângă abatoarele autorizate, în perioada premergătoare sărbătorilor pascale, se autorizează temporar, la cerere, în zonele cu efectiv mare de ovine şi greu accesibile, cu distanţe mari faţă de abatoarele autorizate, spaţii de sacrificare temporare”, au informat reprezentanţii DSVSA Braşov.

Funcţionarea spaţiilor de sacrificare a mieilor este permisă numai în perioada 9-19 aprilie 2025 (premergătoare Paştelui ortodox şi catolic), între orele 7.00 – 17.00.

Atenţie de unde cumpăraţi carnea de miel

La nivelul judeţului Braşov sunt amenajate temporar şi autorizate până la această dată 11 spaţii destinate sacrificării mieilor şi supravegheate de medici veterinari care verifică şi asigură în fiecare etapă respectarea condiţiilor de bunăstare a mieilor în timpul sacrificării, efectuarea examenului ante şi post–mortem, aplică pe carne marca de sănătate şi emit certificatul sanitar veterinar, stabilindu-se locul final de comercializare. Transportul cărnii de miel se efectuează numai cu mijloace auto autorizate sanitar veterinar, curăţate şi igienizate.

„Pe această cale, avertizăm consumatorii să achizitioneze atât carnea de miel cât şi celelalte produse alimentare care se consumă preponderent în aceasta perioadă, respectiv ouă, lapte şi produse lactate, peşte, cozonaci, produse de panificaţie, prăjituri, legume, fructe, numai din unităţi autorizate sau din pieţele agroalimentare autorizate sanitar veterinar”, au mai precizat cei de la DSVSA Braşov.

Atenţie de unde cumpăraţi carnea de miel

În această perioadă, conform prevederilor Notei de Serviciu ANSVSA nr 9520 / 17.03.2025, DSVSA Braşov a demarat o serie de controale specifice, în scopul verificării modului în care sunt respectate condiţiile sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor în unităţile în care sunt produse, depozitate, transportate şi valorificate produsele alimentare destinate consumului uman, precum şi pentru prevenirea toxiinfecţiilor alimentare în perioada sărbătorilor pascale.

Pe lângă controalele efectuate de către inspectorii DSVSA Braşov, în această perioadă au fost constituite echipe mixte de control în conformitate cu Ordinul Instituţiei Prefectului Judeţul Braşov nr. 343/26.03.2025. În scopul prevenirii introducerii şi răspândirii unor boli majore la animale (febră aftoasă, pesta rumegătoarelor mici, pesta porcină africană), pe întreg teritoriul judeţului Braşov se efectuează împreună cu reprezentanţii IPJ Braşov controale în trafic ce vizează în special respectarea condiţiilor legale şi a documentelor de transport al animalelor vii şi produselor de origine animală.

Acest material este proprietatea site-ului Mytex.ro si poate fi preluat pe site-ul dvs doar cu citarea sursei prin afisarea linkului catre articolul din site-ul mytex.