Revista TIME a publicat lista anuală a celor mai frumoase locuri din lume în care se regăsește și România. Matca Hotel, situat în satul Șimon, județul Brașov, a fost inclus printre cele 100 de destinații de neratat în 2025.
Experții TIME îl descriu ca pe o experiență autentică, ce aduce în prim-plan farmecul vieții rurale reinterpretate într-o manieră rafinată.
Hotelul din inima Transilvaniei
Deschis în ianuarie 2024, Matca Hotel este un boutique hotel Relais & Châteaux cu 16 camere exclusiviste și două vile private, fiecare decorată cu elemente artizanale care reflectă spiritul locului.
Oaspeții beneficiază de priveliști spectaculoase către Munții Bucegi și Piatra Craiului, iar atenția la detalii se regăsește în fiecare colț al proprietății. Gardul împletit în stil maramureșean și poarta sculptată manual din Țara Făgărașului sunt doar câteva dintre elementele care au atras atenția celor de la TIME.
Inspirat de numele său, care desemnează albina regină – simbol al bogăției și norocului –, Matca Hotel are propriul stup, de unde sunt obținute produse apicole folosite în meniurile hotelului.
În colaborare cu Roha Silva, hotelul oferă o selecție exclusivistă de ceaiuri, completând astfel o experiență gastronomică autentică.
Fine-dining și băile de fân
Potrivit TIME, Matca Hotel promovează fine dining-ul transilvănean printr-un concept farm-to-table, completat de cele mai bune vinuri românești.
Oaspeții pot experimenta aici băile de fân, o tradiție locală revigorantă, sau înotul într-un bazin cu vedere panoramică asupra munților.
Aflat în apropierea faimosului Castel Bran, Matca Hotel oferă vizitatorilor o experiență specială: un tur privat pe timp de noapte.