Restaurant chinezesc, amendat cu 60.000 de lei…
„La SC YAO & LYLY SMART SRL Restaurant Chinezesc Beijing Garden, cu punctul de lucru în strada BERZEI 66, Sector 1, ca urmare a controlului efectuat sub coordonarea Președintelui ANPC Cristian-Victor Popescu Piedone, au fost constatate următoarele deficiențe:
– lipsa autorizațiilor de funcționare
– spații insalubre de preparare și depozitare a materiei prime și a preparatelor finite
– Materie primă fără elemente de identificare
– Materie primă în afara datei limită de consum
– Ustensile și echipamente depreciate cu grad avansat de uzură și prezența de grăsime acumulată in strat consistent pe suprafața acestora
– Recipiente de colectare a reziduurilor fără protectie sanitară
– prize și corp de iluminat fără protecție, cu risc de electrocutare
– agregate frigorifice neigienizate, cu prezență de resturi alimentare, grăsime în strat consistent, vopsea exfoliata, prezență de rugină și chedere neigienizate, rupte
– nerespectarea vecinătății de produs în spațiile de depozitare
– preparate culinare la care a fost schimbată starea termică, fără ca unitatea să aibă în dotare echipament de congelare instanta
– deficiențe de informare în lista meniu privind OP ANPC 201/2022
– lipsa instrumente de măsură cu verificare metrologica
– materie primă depozitată direct pe paviment”, se arată pe contul de Facebook al șefului ANPC.
Au fost oprite de la comercializare 91 kg în valoare totală de 1717 lei;
Au fost aplicate sancțiuni în valoare totală de 60.000 lei;
A fost dispusă măsura de oprire temporară până la remedierea deficientelor;
A fost propusă măsura de închidere a unității pe o durată de la 0 la 6 luni.
Acest material este proprietatea site-ului Mytex.ro si poate fi preluat pe site-ul dvs doar cu citarea sursei prin afisarea linkului catre articolul din site-ul mytex.
