Ce este micul dejun balcanic

Ce este micul dejun balcanic
Micul dejun balcanic variază de la țară la țară, dar are câteva elemente comune, cum ar fi brânzeturile, mezelurile, pâinea proaspătă, legumele și ceaiul sau cafeaua. Iată câteva dintre cele mai populare componente ale unui mic dejun balcanic:
Brânzeturi: Telemea, feta, kashkaval (brânză galbenă), sirene (brânză albă sărată)
Mezeluri: Sucuk (cârnat picant), pastramă, șuncă, salamuri locale
Ouă: Omletă, ochiuri sau menemen (în Turcia, o omletă cu roșii și ardei)
Pâine și produse de patiserie: Pide, simit, pogăci, burek (plăcintă cu brânză, carne sau spanac)
Legume și măsline: Roșii, castraveți, ardei, măsline negre și verzi
Dulciuri: Miere, gemuri, halva, tahini cu miere
Băuturi: Ceai negru, cafea turcească, iaurt băut (ayran)

În funcție de țară, micul dejun poate include și preparate mai consistente, cum ar fi cevapi (mici balcanici) sau tochitură.

Acest mic-dejun balcanic-devenit viral- nu necesită gătit, accentul fiind pus pe ingrediente proaspete și consumate întregi. 

Acest material este proprietatea site-ului Mytex.ro si poate fi preluat pe site-ul dvs doar cu citarea sursei prin afisarea linkului catre articolul din site-ul mytex.